Les boeufs que nous vous proposons à la boucherie sont issues de la race limousine.

Elevés en Chalosse, cette région située en dessous de Mont de Marsan est le bassin de l’Adour, une terre riche, spécialisée dans la production de céréales, principalement du maïs et élevage de canards, quelques éleveurs font encore du boeuf gras.

Castrés à l’âge de 6 mois, ils sont ensuite engraissées jusqu’à l’âge de 3 ans et demi, leur principale alimentation constituée de fourrages et de maïs couplés à une longue durée d’engraissement procure une maturité et un goût à leur viande inégalable.

Nous espérons régaler vos papilles avec cette viande d’exception.

Laurent et Patricia Sarrazin ainsi que son équipe.